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食谱/菜谱/recipe名稱︰鱼香茄子2的做法
调味料/腌料/材料︰茄子, 鱼香酱, 葱花

 
【鱼香茄子(2)】

【材料】
茄子︰2条
鱼香酱︰3大匙
葱花︰2大匙

【鱼香茄子(2)食谱/菜谱做法】
(1)将茄子洗净沥干，切成小圆段备用。
(2)将油加热后，放入茄子段炸软成金黄色时，捞起将油沥干。
(3)将葱花爆香后，倒入鱼香酱拌匀，再倒入炸好的茄子拌炒一下，即可盛入盘中。 		 
   

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