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食谱/菜谱/recipe名稱︰咖哩蔬菜面的做法
调味料/腌料/材料︰马铃薯, 蕃茄, 四季豆, 圆茄, 洋葱,姜末, 蒜末, 色拉油, 水, 熟面, 印度咖哩酱, 盐, 细砂糖

 
【咖哩蔬菜面】

【材料】
A.马铃薯︰1/2个
蕃茄︰2个
四季豆︰30克
圆茄︰1/2个
洋葱︰1/4个
B.姜末︰1/2茶匙
蒜末︰1/2茶匙
色拉油︰2大匙
水︰80㏄
熟面︰适量

【调味料】
印度咖哩酱︰1大匙
盐︰1茶匙
细砂糖︰1/2茶匙

【咖哩蔬菜面食谱/菜谱做法】
1.将材料A所有蔬菜洗净，处理好切成适当大小，备用。
2.热锅，倒入色拉油，放入姜末、蒜末，以小火炒香，加入印度咖哩酱和作法1所有蔬菜炒1分钟。
3.在作法2中加入水，转中火煮3分钟，再加入盐、细砂糖拌匀，食用时淋在熟面上即可。 		 
   

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